Суши, роллы – кусочек Японии у вас дома!

Posted by Lyustik on Октябрь 22, 2010

Я очень люблю суши, однажды их попробовав я поняла, что очень люблю рыбу, рис, японские приправы. Оказывается суши можно приготовить и в домашних условиях. Для этого необходимо закупить

 необходимые ингредиенты: рис, рыбу, икру, лист нори, васаби(острый зеленый хрен), рисовый уксус, соевый соус, бамбуковый коврик (макису). Начинка для суши может содержать также крабовые палочки, огурцы, кусочки омлета, сыра. Можно добавить немного майонеза.

 Рис, а не рыба – самый важный компонент в суши. Именно от того, правильно ли его приготовили, зависит вкус всего блюда. Необходимо поместить промытый рис в глубокую кастрюлю. На чашку риса добавить 250 мл холодной воды. Закрыть крышкой, поставить максимальный нагрев и быстро довести до кипения (займет около 5-7 минут). Затем, выставить нагрев на минимальное значение и оставить на 12 минут. По истечении этого времени вода полностью впитается в рис, и на его поверхности появятся небольшие вентиляционные отверстия. Не снимая крышки, убрать кастрюлю с огня, и дать настояться еще 15 минут.  Пока рис настаивается, приготовить заправку для него. На две чашки риса понадобится 50 мл рисового уксуса, 30 г сахара и 10 г соли. Растворить сахар и соль в уксусе.

 Роллы – «крученые суши» – формируются с помощью бамбукового коврика (макису). Начинка может быть любой, по вашему желанию. Обычно это любые морепродукты в комбинации с овощами (авокадо, огурцом), японским неострым майонезом или сливочным сыром. С помощью коврика рис с начинкой закатывается в лист морской водоросли нори.

 Но если вы еще не упражнялись в приготовлении суши дома, а являетесь тоже ярым их поклонником и хотите устроить настоящий праздник для себя и своих родных, близких людей рекомендую воспользоваться сервисом доставка суши и заказать готовые суши, роллы, маки, пресс-суши, сашими, салаты и напитки! Приятного аппетита!

« Ах какие платья для невест!

Бизнес-идеи »