Экзотические фрукты

Posted by Lyustik on Апрель 1, 2011

 

«Дуриан» –  представляет собой плод неправильной овальной формы с очень твёрдыми и острыми колючками. Он чем то схож с нашим каштаном. Под его кожицей находится вязкая мякоть жёлтого цвета, с очень необычным вкусом, представляющим нечто среднее между плавленым сыром и ванильным пудингом с ликёром.

В Таиланде, «дуриан» является самым дорогим фруктом. Причем необычной особенностью этого плода является то, что для каждого, кто его попробует он будет иметь свой вкус и запах. А вот из-за своего ужасного запаха плод строго запрещено перевозить в самолётах и хранить в гостиницах. Круглый год эта экзотика доступна к употреблению.

 

«Ной на» или второе название этого плода – «сахарное яблоко». Он имеет бугристую болотно-зелёного цвета кожуру, под которой скрывается сладкая ароматная мякоть молочного цвета. Его часто используют в качестве основы для мороженого, доступен для употребления – с июня по сентябрь.

 

«Личи» – этот фрукт обычно продают прямо в кожуре, которую разрывают пальцами и вытаскивают плодик. Мякоть «личи» очень сочная и отдалённо напоминает вишню или черешню с оттенком освежающей мелиссы, внешне мякоть имеет жемчужно-белый цвет и  напоминает виноград. Косточка внутри ядовитая. «Личи» хранятся в холодильнике до трех недель. Перед употреблением очистить от кожуры и внутренней мембраны, надрезав вдоль ножом, затем удалить косточку. Сладкие и сочные личи хорошо сочетаются с лаймом, имбирем и кокосом и популярны в сорбетах и коктейлях. «Личи» продают свежими на китайских рынках. Если положить «личи» в холодильник, кожура становится коричневой, но вкус не меняется. Продается в консервированном виде круглый год. Фрукты «личи» богаты витамином С.

  

«Рамбутан» – это красный плод величиной со сливу, с длинными белыми колючками. Зрелость плода определяется по степени его «волосатости». «Рамбутан» надрезают посередине, снимают верхушку и вынимают, как куриное яйцо в волосистой чашечке. Внутри «яйца» находится косточка, которую необходимо удалить.

  

«Кай-манггон» представляет собой плод красивого розового цвета, по форме напоминающий семечки подсолнуха крупного размера. Вкус его схож с земляникой или красным крыжовником.

 

«Лонган» – очень сладкий плод коричневого цвета, внешне напоминающий мелкую картошку. Легко очищается и имеет косточку посередине. Они тоже пригодны к еде. Китайцы называют этот фрукт – «глаз дракона». Частенько его подают к десерту, например, вместе с мороженым.

 

Плоды дерева «Черимойя» признаны лучшим продуктом для сосудов и кожи. Растут они в Южной Америке, Австралии, Южной Африке и Филиппинах. Плоды очень сочные, содержат много витаминов, аминокислот и микроэлементов. Вес их может достигать 3 кг. Во фрукте содержится много легкоусваимого витамина С, большое количество калия и магния, бета-каротина, аминокислот. Выбирая здоровое питание - рекомендуют употреблять этот плод для поддержания нормального давления и профилактики заболеваний сердца, а также для улучшения состояния ваших волос и кожи.

« Поделки из фруктов